Escrito en ESTILO DE VIDA el
Vas al súper, compras cientos de cosas y de pronto ¡ups! No te comiste nada. Si tienes duda de si eso debe ir o no a la basura, estos son los 10 alimentos caducados que sí puedes comer, según expertos de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
De acuerdo con la OCU, la mayoría de los alimentos pierden propiedades como sabor, color, olor y sin embargo, no todos refieren un problema para el consumidor. Por ello hay una diferencia entre fecha de caducidad o de consumo preferente.
¿Qué alimentos se pueden comer si ya pasó la fecha de caducidad?
Como dijimos, hay una fecha de caducidad o fecha de consumo preferente. Cuando comes alimentos pasados la primera, entonces se pone en riesgo tu salud, y con la segunda, en realidad no hay peligro.
La fecha de consumo preferente incluye una leyenda como “Consumir preferentemente antes de…”. Esto quiere decir que antes de esa fecha, los alimentos todavía conservan todas sus propiedades; una vez pasada, si se conservan bien, se pueden comer aunque ya no tengan el mismo color, textura, pero no hay riesgo.
Con la fecha de caducidad se indica cuándo se debe consumir el alimento de forma segura y no debe consumirse luego de que pase. Esto porque pueden presentar el crecimiento de bacterias patógenas que podrían desencadenar una enfermedad.
10 alimentos que puedes consumir caducados
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Yogures
- Pan de Molde
- Papas fritas y frutos secos
- Bollos y galletas
- Refrescos y alcohol
- Papas, arroz y legumbres
- Mermelada, mantequilla
- Embutidos y quesos curados
- Sopas y salsas de sobres
- Tomate frito
En realidad no hay problemas con estos alimentos, pero debes fijarte en que no estén abiertos, no estén deteriorados con signos como roturas, golpes y aunque haya perdido algo de aroma, sabor o textura, no hay peligro.
Ahora ya sabes cuáles son los alimentos caducados que sí puedes consumir, solo hazlo con precaución.
